Le Framboisier

Nom latin : Rubus Ideaus Nom commun : Reine des Mont Ida, Ambre Famille Rosacées Description Les tiges ligneuses de 1 à 1,5 mètre, brun pâle, couvert de petits poils piquants et de faibles épines la première année, deviennent de couleur marron et couverte d’épines plus coriaces la deuxième année. Les feuilles d’un vert foncé…

Le Chardon Marie

Nom latin : Silybum marianum Nom commun : Artichaud sauvage, Chardon de Notre-Dame, Chardon argenté, Épine blanche Famille Astéracées Description Une plante annuelle au Québec qui peut atteindre 1 à 1,8 mètre de haut. La tige est droite et ramifiée vers le haut. Les feuilles alternes, allant du vert pâle au vert foncé, sont sillonnées…

Le Millepertuis

Nom latin : Hypericum perforatum Noms commun : Herbe aux mille trous, Herbe percée, Herbe aux piqûres, Chasse-diable, Herbe de Saint-Jean Famille Hypericacées Description Plante vivace et rustique, entre 20 et 80 cm de haut. Ces racines sont rampantes, sa tige est raide et dressée, ces feuilles sont vert clair, opposées deux à deux et…

L’Échinacée

Nom latin : Echinacea purpura et E. augustifolia Famille Rosacées Description Vivace. L’échinacée purpura peut atteindre 1 à 1.5 m de haut. L’angustifolia est plus petite, n’atteignant en moyenne que 10 à 15 cm. La racine est pivotante. Les tiges sont droites avec des poils rugueux.  Les feuilles alternes sont d’ovales à élancées et pétiolées….

La Molène

Nom latin : Verbascum thapsus Noms communs : Bouillon-blanc, Cierge-de-Notre-Dame, Herbe à bonhomme, Blanc-de-mai, Oreille de loup, Tabac du diable Famille Scrofulariacées Description Bisannuelle d’une hauteur de 0,80 à 2 m de haut sa racine est pivotante et blanchâtre. La tige unique, forte, droite et velue porte des feuilles allongées et très velues, de plus…

La Calendule

Nom latin : Calendula officinalis Nom commun : Calendula, Souci, Fleurs de tous les mois, Famille Astéracées Description Plante annuelle de 30 à 60 cm de hauteur. Les tiges sont anguleuses, velues et ramifiées. Les feuilles sont plutôt oblongues, d’un vert profond, collantes et un peu rugueuses au toucher. Ses fleurs sont solitaires à l’extrémité…

Les voies d’absorption des huiles essentielles

Après les articles portant sur Comment choisir une huile essentielle et Comment utiliser les huiles essentielles voici la suite… Les voies d’absorption des huiles essentielles L’utilisation courante des huiles essentielles se fait principalement selon quatre interfaces : les voies cutanée, respiratoire, buccale et rectale. La composition biochimique et l’application thérapeutique déterminent les moyens d’absorption idéale,…

Le kombucha – un agréable probiotique pour le palais !

Le kombucha est un thé fermenté pétillant qui trouve son origine dans la Chine impériale. Issu de la fermentation dans un thé sucré de la mère kombucha (qui à l’aspect d’une galette de cellulose gélatineuse) ce levain complexe, ou cohabite bactéries et levures, n’est donc pas un champignon. Le kombucha résulte d’une fermentation acétique et…

La galette de sarrasin – une traditionnelle revisitée

La galette de sarrasin est une recette traditionnelle qui compte ces fervents et ces détracteurs ! Mais une bonne galette bien mince arrosée de sirop d’érable reste un délice. Vous comprenez donc que je suis une fervente de la galette en question. Le sarrasin est une pseudo-céréale et n’appartient pas à la famille de graminées,…

Le curcuma

Saviez-vous que le curcuma, cette épice originaire du sud-est de l’Asie, est à l’origine du papier utilisé pour mesurer le pH des liquides ? En effet, c’est en 1870 que des chimistes ont découvert que la poudre de curcuma changeait de couleur au contact de substances alcalines – son orange vif devenait brun rougeâtre. Le papier…