Thym ! Thym ! La bonne herbe !

Saviez-vous qu’au Moyen Âge, la consommation de thym en infusion faisait partie d’un rituel qui devait permettre de voir les fées ! Inspirant ! Mais plus sérieusement, le thym est une plante très polyvalente. On peut l’utiliser autant en infusion (¼ à ½ c. à thé par tasse d’eau, 1 à 3 fois par jour), qu’en…

Comment faire…

UNE INFUSION : L’infusion se prête bien à la majorité des plantes. Placer 1 c. à thé de plante dans un infuseur et celui-ci dans la tisanière. Verser 1 tasse d’eau bouillante. Couvrir et laisser infuser 3 à 5 minutes. Le temps d’infusion écoulé, retirer l’infuseur. UNE DÉCOCTION : La décoction est surtout utilisée pour les tiges…